Agar 900 természetes 1kg
Részletes termékleírás
Az agar egy poliszacharid, amely főként D cukoregységekből - galaktózból - áll. A Gracilaria converfoides (L.) Sphaerococcaceae hínárcsalád természetes törzseinek extrakciójával nyerik. Az agar szagtalan anyag, jellegzetes szaggal alig vagy egyáltalán nem rendelkezik. A porított agar fehér, sárgásfehértől a halványsárgáig terjedő színű. Az agar hideg vízben nem oldódik, de forró vízben oldódik. Az Agar Agar elnevezés után szereplő szám a gél szilárdságát jelzi g/cm2 -ben, 1,5%-os adagolás mellett. Minél nagyobb a szám, annál kisebb az adagolás, akár a felére is. Zselésítőszerként (E406) használják gyümölcsös sütemények és desszertek készítésénél, a gasztronómiában aszpikok készítésénél. Szemcseméret: 60 mesh. Adagolás 2g - 10g/liter víz a termék kívánt szilárdságának megfelelően. Használat: Keverje az agart hideg vízbe, és forralja fel 3-5 percig. Az agart 5 percig kell keverni, 5 percig kevergetve. Miután részben lecsengett, tegye félre Adja hozzá a szokásos cukormennyiséget (ajánlott 200-250g/liter) Hűtéskor (kb. 50-60°C) adjunk hozzá savanyítószert (ajánlott citromsav 3g/kg gél) Az agart a technológiai eljárások szerint dolgozzuk fel VIGYÁZAT : Az agar savas környezetben lebomlik és lebomlik. A hűtőgélt enyhén meg lehet savanyítani.
A termék használata
2-10g per 1 liter víz
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
A termék összetétele
Agar
Származási ország
Cseh Köztársaság
További információk
| Színes | Tiszta |
Termék paraméterei
| EAN | 8595628830686 |
| Termékszám | AGAR90-1 |
A termék felülvizsgálata
Írjon véleménytEz alatt a nyolc év alatt folyamatosan azon dolgoztunk, hogy javítsuk termékeinket és szolgáltatásainkat, hogy a lehető legjobb élményt nyújthassuk Önnek. Hosszú távú jelenlétünk a piacon garantálja a stabilitást és a változó vásárlói igényekhez való alkalmazkodást.
Saját raktárunkban több mint 8500 cikk található. Ez azt jelenti, hogy a raktáron megjelölt áruk valóban raktáron vannak Prága 8-as raktárunkban. Ezeket az árukat legkésőbb másnap kiszállítjuk.
Büszkék vagyunk rá, hogy már több mint 340 000 megrendelést dolgoztunk fel. Ez a lenyűgöző szám önbizalmat ad, és megerősíti elkötelezettségünket, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújtsuk Önnek. Az Ön bizalma kulcsfontosságú számunkra, ezért igyekszünk folyamatosan javítani szolgáltatásainkat és megfelelni az Ön elvárásainak.
A több mint 83 000 elégedett ügyfelünk arra ösztönöz bennünket, hogy tovább fejlesszük szolgáltatásainkat és bővítsük kínálatunkat. Köszönjük a belénk fektetett bizalmat.
További ajánlott
Agar zselésítőszer 20 g
Szeletelt zselatin 20 g 9520